「ニラのふわとろオムレツ」焼き加減は半熟が◎

材料（作りやすい分量）
ニラ…1束（100g）
卵…2個
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
サラダ油…適量
作り方
①ニラはみじん切りする。
②卵を溶き、めんつゆと１を加えて混ぜる。
③フライパンにサラダ油を熱し、２を中火で焼く。
④片面に焼き色がついたら火を止めて、卵を折りたたみ、形を整えれば完成。
我が家では、ポン酢しょうゆにつけて食べたり、マヨネーズと醤油やソースをかけ、最後にかつお節を散らしてとん平焼きみたくしても美味しいです！