2025.05.16
農園レシピ
子どもも無限パクパク!「ニラ甘味噌」

材料(作りやすい分量)
ニラ 1束(100g)
くるみなどナッツ類(無塩) 200g
A
みりん 大さじ4
酒 大さじ4
砂糖 大さじ4
味噌 大さじ4
作り方
①ニラはみじん切りに、ナッツは砕いておく。
ナッツ類はジッパー付き保存袋に入れ、めん棒を使うと楽に砕くことができます。
②フライパンにAを入れ、弱火で焦げない程度に煮詰めたら、ナッツ類を加える。
③全体の水分が飛んだらニラを加え、3分ほど炒めて完成。
ニラ 1束(100g)
くるみなどナッツ類(無塩) 200g
A
みりん 大さじ4
酒 大さじ4
砂糖 大さじ4
味噌 大さじ4
作り方
①ニラはみじん切りに、ナッツは砕いておく。
ナッツ類はジッパー付き保存袋に入れ、めん棒を使うと楽に砕くことができます。
②フライパンにAを入れ、弱火で焦げない程度に煮詰めたら、ナッツ類を加える。
③全体の水分が飛んだらニラを加え、3分ほど炒めて完成。