まんま家系味噌とんこつラーメン風⁉ 「万能ニラ味噌」

材料(作りやすい分量)
ニラ　2束(200g)
にんにく　1かけ
ゴマ油　大さじ3
しょうが(すりおろし)　大さじ1と1/2
みそ　大さじ4
白いりゴマ　大さじ2
作り方
①ニラとにんにくはみじん切りにする。
②フライパンにゴマ油を熱し、にんにく、しょうが、白ゴマを炒める。
③にんにくの香りが立ってきたら、ニラを加え、しんなりするまで炒める。
④みそを加えて炒め、全体になじんだら完成。

ニラは火の通りが早いので、すぐ作れます。焼きおにぎりにしたり、お豆腐にのせたり、野菜炒めに入れてもいいですよ。